라 콩비에트는 프랑스 샤랑트 푸아투 지역의 AOP인증 발효버터로,
페이스트리 전문가를 위한프리미엄 시터버터 입니다.
저온16시간 이상 발효로 형서된 부드러운 산미와 헤이즐넛 풍미가 특징이며,
독자적인 텍스처링(Texturing)공법을 적용해 연중 일관된 가소성과 작업성을 제공합니다.
해동 후 냉장 상태에서 바로 사용 가능하며
크루아상,쿠인아망,파이,타르트등 폭넓게 확용할 수 있습니다.
핵심 POINT
✅ 프랑스 샤랑트-푸아투 AOP인증
✅ 유지방 82%의 프리미엄 발효버터
✅ 해동 후 냉장 상태 에서 바로 사용 가능한 편의성
