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🥖바게트빵, 호밀빵 위에 날렵한 무늬! 🌟제빵기능사 시험필수품
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브랜드 쉐프메이드
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빵의 완벽한 모양을 위한
[쉐프메이드]
쿠프 나이프
(바게트칼)
빵 반죽의 결을 살리고, 모양을 완성하는 쿠프 나이프입니다.
반죽의 슬래싱을 내어 구워주면 오븐 속에서 반죽의 표면이 자연스럽게 갈라지고 풍성하게 부풀 수 있도록 도와줍니다.
특히 바게트와 같이 껍질이 단단한 하드빵을 구울 때 많이 사용되고 있습니다.
작고 세심한 칼날 덕분에 칼집의 깊이와 방향을 자유롭게 조절 할 수 있어 정교하고 전문적인 결과물을 완성할 수 있습니다.
구매포인트
주의사항· 칼날이 날카로우므로 사용 시 주의하세요. · 사용 후 반드시 세척 및 건조 하여 보관해주세요.
주의사항
· 칼날이 날카로우므로 사용 시 주의하세요.
상품정보고시
상품명 : 쿠프 나이프(바게트칼)용량 : 1개
