비앤씨마켓 :: 우리나라 대표 베이킹쇼핑몰 - [식품첨가물/증점제] 펙틴 Pectin (100g)

[식품첨가물/증점제] 펙틴 Pectin (100g)

응고제,안정

6,300원 7,000원

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특이사항 소비기한 : 1개월 이상 남은 제품

제조사 CARGILL ASIA PACIFIC FOOD SYSTEM(BEIJING) CO.,LTD

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#안정제 #응고제 #팩틴 #잼만들기

상품설명

조금 더 신선하고 맛있는 쨈을 만들 수 있는 마법의 가루!
적은 설탕을 사용하여 좀더 건강하고 신선한 쨈을 만들 수 있는 펙틴이예요!
황백색의 가루로 냄새가 없고 물에 섞으면 점도가 생긴답니다^^

▶ 용량 : 100g

MD제안

펙틴은 주로 감귤류 또는 사과즙에서 추출하여 얻어지는 첨가물로
응고제, 증점제, 안정제, 고화방지제, 유화제 용으로 많이 사용되는데요~

주로 잼, 초콜릿, 젤리 등에 응고제로 넣어지며
마요네즈의 안정제, 아이스크림의 유화제로도 사용한답니다^^

이지베이킹 Tip!

잘 익은 과일은! 펙틴 성분이 많아 펙틴을 정량 넣어도 응고가 잘 되지만

덜 익은 과일은 펙틴 성분이 적어 정량을 넣어도 응고가 잘 안되는 경우가 있는데요~

그럴때는 펙틴을 정량보다 조금 더 넣어주시면! 완벽한 잼을 만드실 수 있어요!^^

주의사항

사용하고 남은 가루는 밀봉하신 후 실온보관하시면 됩니다~

상품 고시 정보

식품의 유형	식품첨가물
생산자 및 소재지	CARGILL ASIA PACIFIC FOOD SYSTEM(BEIJING) CO.,LTD / 남영상사㈜
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한	제품에 표시된 일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량	100g
원재료명 및 함량	펙틴60 %, 덱스트로스 40 %
영양성분	-
유전자변형식품 해당 여부	-
수입신고 필 문구	식품위생법에 따른 수입신고를 필함
소비자상담 관련 전화번호	㈜브레드가든 / 1644-0935

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