1. 볼에 실온상태의 버터50g과 피넛버터 50g을 넣고 핸드믹서 가장 약단에서 부드럽게 풀어주세요.
2. 1에 바닐라엑스트랙 1/2ts와 소금 1/4ts를 넣고 흑설탕 50g, 설탕 20g을 2-3번에 나눠 넣으며 30초간 휘핑 해주세요.
3. 달걀1개를 넣고 핸드믹서 거품기의 가장 약단에서 30초간 휘핑 하고 부드러운 크림 상태가 되었을 때 물엿 1Ts과 우유1Ts를 넣고 가볍게 휘핑 하세요.
4. 강력분 60g과 박력분 40g, 베이킹소다 1/2ts를 체에 내리고 실리콘 주걱으로 섞어주세요.
5. 초코칩 80g을 넣고 실리콘주걱으로 하나의 반죽을 완성합니다.
6. 반죽을 떠서 종이호일 혹은 테프론시트를 올린 쿠키팬위에 올려줍니다.
7. 예열된 오븐 190℃에서 약12분간 구워 준 뒤 한김식혀 줍니다.
