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- 여러 전분 중에서 가장 하얗고 입자가 고운 전분으로 요리와 제과 제빵에 많이 사용됩니다.
- 반죽에 사용하면 좀 더 가벼운 케익을 만들 수 있어요~
- 커스터드 크림을 만들 때 밀가루와 함께 섞어 쓰면 더욱 부드러운 크림을 만들 수 있습니다.
- 사탕이나 찹쌀떡을 만들 때 덧가루로 사용하면 서로 달라붙지 않습니다.
■ 사용 방법
: 좀 더 가벼운 케이크의 노하우! 옥수수 전분을 20%내외로 섞어 사용해보세요~
ex) 밀가루 100g → 밀가루 80g + 옥수수전분 20g
※ 좀 더 나은 디자인을 위해 외부 포장은
예고 없이 변경될 수 있는 점 참고하세요!
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