은은한 진주빛 광택, 따스한 우유와 바닐라의 완벽한 앙상블 감각적인 천연 바닐라 향과 진한 밀크의 부드러움이 조화롭게 어우러진 발로나의 시그니처 화이트 커버춰입니다.
프랑스 프리미엄 초콜릿 발로나의 품격을 담은 이보아르 35%는 완벽한 맛의 조화와 타협 없는 순수함을 추구하는 쇼콜라티에를 위한 화이트 커버춰입니다.
은은하게 감도는 우아한 진주빛 색상 위에 퍼지는 따뜻한 우유의 풍미와 감각적으로 어우러진 천연 바닐라의 향미가 입안 가득 부드러운 여운을 선사합니다.
과하지 않은 섬세한 단맛과 밀도 높은 카카오버터가 빚어낸 실키한 텍스처는 무스와 가나슈는 물론, 본연의 풍미가 극대화되는 아이스크림 및 소르베에서도 이상적인 완성도를 보여줍니다.
디저트의 품격을 한 단계 끌어올리는 순백의 깊이와 미식의 정취를 경험해 보세요.
구매포인트
✅ 따뜻한 우유 풍미와 섬세한 바닐라 향의 밸런스
✅ 은은한 진주빛 색상과 뛰어난 유화력으로 무스·아이스크림에 최적화
주의사항
직사광선을 피하며, 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관(권장온도16℃~18℃)
상품 정보고시
제품명 : [발로나] 이보아르 35% (화이트)
용량 : 3kg
상품 고시 정보
제품명
이보아르
식품의 유형
초콜릿
생산자 및 소재지
VALRHONA SAS
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 뒷면에 별도표시일까지 (읽는법: 월-년순 / 해당 월의 1일까지)
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
3kg
원재료명 및 함량
설탕, 코코아버터, 전지분유, 해바라기레시틴, 바닐라추출물 우유 함유
영양성분
총 내용량 3kg /100g 당 597 kcal. 나트륨 80mg(4%), 탄수화물 51g(16%), 당류 51g(51%), 지방 41g(76%), 트랜스지방 0g, 포화지방 25g(167%), 콜레스테롤 20mg(7%), 단백질 6g(11%). 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000 kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
유전자변형식품 해당 여부
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