남다른 고소함으로 호두파이나 초콜릿 장식용으로 사용하기 좋은
호두(250g)
빵이나 쿠키, 호두파이 및 초콜릿 장식의 기본재료인 고소한 호두예요~^^
끓는 물에 데친 후 오븐이나 후라이팬에 살짝 굽거나 볶는 전처리를 하시면 고소한 맛이 더욱 살아난답니다~
고소한 호두가 통째로! 취향에 따라 다양하게 사용하세요~
고소한 호두가 통째로 들어있어 큼직한 호두 그대로 장식용으로 사용하셔도 좋고
호두파이, 초코칩쿠키, 머핀, 파운드케이크에 넣을 땐 분태처럼 다져서 넣고~
생크림과 설탕을 카라멜화 시켜 전처리 한 호두에 입혀주면 호두정과 완성!!
빵이나 과자 반죽 등에 함께 넣어 오븐에 구우실 경우에는 상관없지만
'하루견과간식'처럼 그냥 바로 드시고 싶은 분들은
오븐이나 후라이팬에 기름없이 살짝 굽거나 볶아주시는 '전처리' 과정을 간단하게 해주시면
호두의 고소함이 더욱 살아나 맛있게 드실 수 있답니다! 요건 팁이예요 ~ ^0^
빵, 쿠키, 초콜릿, 월병, 파이 등에 넣어 다양하게 즐겨보세요^^
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