코코아 함량이 무려 70%로 진한 맛을 자랑하는 다크 커버춰
초콜릿으로 생크림과 커버처 초콜릿을 섞어 만드는
생초콜릿류(파베, 트러플, 가나슈)에 잘 어울립니다.
발로나-과나하 다크 70%(3kg)
타원형 형식의 초콜릿으로 중탕해서 녹이거나 초콜릿으로 작업하기 정말 편리한
다크커버처 초콜릿으로 수제 초콜릿,빼빼로 등을 만들어 선물하세요♡
진하고 다크한 다크커버처초콜릿
카카아함량이 70%로 쌉싸름한 다크초콜릿으로
지역적으로 가지고 있는 원산지의 독특한 향취를 잘 살려낸 초콜릿입니다.
초콜릿 중에 최고라는 발로나社의 과나하 다크초콜릿으로
매혹적이고 독특한 향취를 갖는 코코아 원두등을 사용하여 생산하는 초콜릿입니다.
중탕으로 녹여 템퍼링 작업 시 광택이 살아나 쿠키나 케이크 등을 코팅하기에도 좋아요~
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주의사항
모니터의 환경에 따라 색상에 차이가 있을 수 있으니 주의하세요^^
사용후엔 밀봉해주시고 직사광선을 피해 서늘한 곳에서 보관해주세요!
