신선한 원유에서 유지방을 제거하고 우유의 영양을 그대로 담아 분말화한 가루로 제빵에 자주 사용합니다. 분말화되어 있어 장기 보존이 가능하며 지퍼백으로 보관에 용이합니다.
구매포인트
· 분말화했기 때문에 물에 잘 풀리며 단백질이 풍부한 영양식품으로 어린이 간식을 만드는 원료입니다.
· 지퍼백으로 개봉 후 보관이 용이합니다.
· 빵의 촉감을 부드럽게 하며 저장성을 높히며 겉껍질의 맛과 향을 좋게하는 역할과 함께 발효 속도 및 굽는 온도에도 영향을 주는 재료입니다.