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이지스페클(건강빵용/350g)

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  • 사천시 늑도동,사천시 신도,사천시 마도동,사천시 신수동 3,000원
  • 통영시 사랑면,산양읍 곤리,통영시 연곡리,통영시 저림리,통영시 추도리,중도면 병풍리,통영시 한산면,통영시 욕지면,용남면 어의리,통영시 지도리 4,000원
  • 거제시 둔덕면,거제시 화도리,영광군 낙월면,보성군 벌교읍 장도리,보성군 장도리,당진시 난지도리 4,000원
  • 인천시 강화군 삼산면,인천시 서도면 4,500원
  • 봉암리 상화도,고흥군 하화도,도화면 지족리,고흥군 봉래면 사양리,도양읍 시산리,도양읍 득랑리 5,000원
  • 태안군 가의도리,부안군 위도면,완도군 군외면,완도군 당인리,완도군 불목리,완도군 영풍리,완도군 황진리 5,000원
  • 보령시 오천면,보령시 고대도리,녹도리 호도,보령시 삽시도리,보령시 외연도리,보령시 원산도리,완도군 노화읍,완도군 보길면,완도군 생일면,완도군 소안면,완도군 청산면 5,000원
  • 보령시 장고도리,효자도리 소도,보령시 월도,보령시 육도,보령시 추도,보령시 허욱도,울릉군 북면,울릉군 서면,울릉읍 5,000원
  • 제주 우도면,당진시 신평면 행담도,당진시 매산리,목포시 달동,목포시 외달도,목포시 달리도,목포시 율도동,인천시 중구 무의동,인천시 옹진군 6,000원
  • 제주 추자면,진도군 조도면,서산시 지곡면 도성리 분점도,서산시 지곡면 우도,서산시 신안군,완도군 금당면,완도군 금일읍 7,000원
  • 여수시 경호동,여수시 남면,여수시 삼산면,여수시 화정면 8,000원
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      🎁 30,000원 이상 구매시 [브레드가든] 마법쿠키믹스, 레드벨벳 머핀믹스 (340g), 초코칩 쿠키믹스 중 1개를 증정해 드립니다.
      🎁 80,000원 이상 구매시 [브레드가든] 마법쿠키믹스, 레드벨벳 머핀믹스 (340g), 초코칩 쿠키믹스, 코팅초콜릿 다크 (300g), 로즈마리 30g 중 1개를 증정해 드립니다.



      
      

      
      

       

      *  해바라기씨, 옥수수, 콩가루, 호밀가루, 배아등 7가지 곡식이 들어간 건강빵을
         만들기 위한 프리믹스입니다.
      - 해바라기씨와 대두 및 몰트가 포함된 믹스로서 현재 사용중인 밀가루에 물과

        이스트를 넣어 배합하면 손쉽게 유렵식 건강빵을 만들 수 있어요~

      - 밀가루 대비하여 25%까지 사용하세요!

       

      < 특 징 >

        맛있는 건강빵을 간편하게 만들 수 있어요!

        해바라기씨와 대두가 섞여 있어 맛이 고소해요!
        핸드위치, 롤빵, 크로와상등 다양한 종류의 빵에 폭넓게 응용할 수 있어요!

       

      < 건 강 빵 1 >

      강력분 400g  

      이지스페클 130g (또는 화이트크라프트콘 130g or 크라프트 콘믹스 130g)  

      드라이 이스트 2ts

      제빵개량제 2ts  

      설탕 4Ts  

      탈지분유 2Ts  

      버터 30g  

      물 270ml  

      생크림 40ml  

      예열한 200도에서 18∼20분간 굽는다.  

       

      < 건 강 빵 2>

      강력분 160g

      이지스페클 140g (또는 화이트크라프트콘 140g or 크라프트 콘믹스 140g)  

      드라이 이스트 1 1/2ts

      제빵개량제 1 1/2ts  

      설탕 1 1/2Ts  

      탈지분유 1 1/2Ts  

      버터 20g  

      물 160ml  

      계란 1개  

      예열한 200도에서 18∼20분간 굽는다. ( 한덩어리로 구울 때는 약 25~30분간 굽는다.)

       

      - 손반죽하기

      1. 반죽하기  

      1) 스텐볼에 미지근한 우유와 물을 붓고 밀가루를 한번 체쳐 넣고

         버터를 뺀 나머지재료를 차례대로 넣어 한덩어리로 만든다.  

      2) 뭉쳐진 반죽을 10분이상 치댄다. (빨래비비듯이 또는 바닥에 던진다.)  

      3) 버터을 넣고 다시 10분정도 치댄다.  

      2. 1차발효  

         살짝 늘려보았을 때 풍선껌같은 상태가 되면 스텐볼 아래에 목욕물정도의 따듯한 물을

         넣은 다른 볼을 대고 랩으로 씌워 약 1시간 동안 발효 시킨다.  

      3. 가스빼기  

         1시간후에 약 2-3배 부푼 반죽의 가운데 부분을 주먹으로 살살 눌러 그동안 생긴 가스를

         빼고 꺼낸다.  

      4. 중간발효  

         저울에 올려 원하는만큼의 덩어리로 나누어 매끄럽게 동그랗게 만들어 천으로 덮어 약

        15분간 둔다.  

      5. 2차발효  

        15분 후 동그란 모양 또는 길쭉한 모양등의 원하는 모양을 만들어 팬에 올려 45분간

        2차발효시킨다.  

      6. 굽기  

        45분후 예열된 오븐에 넣어 굽는다.  

       

      - 제빵기로 반죽하기

      1. 모든 재료를 제빵기에 넣고 반죽 버튼을 누른다.  

      2. 손반죽의 4번부터 동일.    

       

      ▶ 보관 및 주의사항

       : 이미 소금이 들어 있으니 다시 넣지 마세요.

       : 여름철에는 벌레가 생기는 것을 방지하기 위해 냉장또는 냉동고에 보관하시는

         것이 좋습니다.








      식품의 유형 곡류가공품
      생산자 및 소재지 ㈜퓨라토스코리아/충청북도 충주시 대소원면 메가폴리스 3로 76
      제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한 제품별도표시일까지
      포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 350g
      원재료명 및 함량 대두그릿츠(대두:중국산), 밀가루(밀:미국, 캐나다산), 해바라기씨(미국산), 정제소금{해수(국산), 천일염(호주)}, 곡류가공품, 맥아분말, 알파보리분, 구아검, 스테아릴젖산나트륨, 비타민C [대두, 밀 함유]
      영양성분 -
      유전자변형식품 해당 여부 -
      수입신고 필 문구 -
      소비자상담 관련 전화번호 ㈜브레드가든/1644-0935
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