블루베리를 동결 건조시킨 제품으로 영양성분 파괴가 거의 없고, 색과 맛을 그대로 유지하는 것이 특징이에요! 새콤달콤한 향과 색을 내기 위한 장식용 제품이랍니다~
수분활성도가 3% 미만이므로, 수분에 민감한 제품에 맛과 색을 내는 원료로 다양하게 사용할 수 있고, 케이크나 과자 데코레이션 용, 빵 반죽 시 색과 맛을 내는 반죽 믹싱용, 초콜릿에 사용할 수 있어요~ 홀이나 다이스드는 수분이 들어가면 신선한 과일과 비슷한 맛, 색, 질감을 내므로 아주 다양하게 사용할 수 있답니다!
25g짜리 1봉지로 구성되어 있어요~
MD제안
[루프]생크림믹스에 넣어 휘핑하면 블루베리생크림이 완성♡ 이대로 컵케이크 위에 장식하면 GOOD♥ 마카롱 반죽에 넣어 블루베리마카롱도 만들 수 있어요 >_<
파베초콜릿 위에 뿌려서 장식용으로 사용할 수 있습니다~
주의사항
* 가루류는 습기에 민감하기 때문에 밀봉해 주시고, 직사광선을 피해 실온에서 보관해주세요~
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