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제목   :  가장 쉬운 초콜릿만들기를 알려주세요!
작성자 :  빵쟁이
조회 : 19187

 

 

 

- 가장 쉬운 초콜릿은 몰드 초콜릿이랍니다 :) 초콜릿과 몰드만 있으면 일단 ok!

초콜릿에 물(또는 수증기)가 들어가지 않도록 주의하며 온도를 지켜 녹여두면 반은 성공~

만드는 방법과 사진은 링크된 레시피를 참고하세요~

 

http://www.ezbaking.com/shop/shopdetail.html?branduid=3427&xcode=063&mcode=001&scode=&type=Y&search=&sort=order

 

 

* 몰드초콜릿에 넣으면 맛있는 재료(필링) *

- 마치판

: 초콜릿과 반죽한 마치판이나 오렌지술로 반죽한 마치판을 적당히 떼어넣는다.

- 초코크림

: 부드러운 초코크림을 적당량 짜서 넣는다.

- 통아몬드나 통헤즐넛, 피스타치오

: 견과류는 살짝 볶아서 준비하고 초콜릿을 몰드에 부은후 굳기 전에 넣는다.

- 아몬드분태, 헤즐넛분태

: 녹인 초콜릿과 넛트조각과 섞은 후 넣는다.

- 오렌지필, 레몬필, 또는 건조과일,건포도

: 초콜릿을 몰드에 부은후에 몇 개 넣거나 섞어서 넣거나 몇 개씩 넣는다

-머쉬멜로우

: 초콜릿을 몰드에 부은 후 작게 잘라 1개씩 넣어준다.

 

* Tip!!

- 재료는 초콜릿이 굳기 전에 넣어야 하며 살짝 눌러 넣어야 바닥에 필링재료가 보이지 않는다.

 

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가장 쉬운 초콜릿만들기를 알려주세요!
2004-01-24
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