발효력이 좋은 프랑스 사프사의 인스턴트 드라이이스트입니다.
설탕함량 5% 미만 저당용이스트이며, 분산력이 좋은 과립 형태라 물에 녹일 필요 없이 밀가루에 직접 혼합해 사용 가능하여 매우 편리합니다.
대용량으로 업장에서 사용하기 좋습니다.
구매포인트
· 물에 불릴 필요 없이 반죽기에 바로 넣어도 잘 섞이고 퍼지며, 빠르고 균일하게 반죽에 합쳐져 최적의 상태로 발효가 가능합니다.
· 건조 과정을 거친 고운 알갱이 형태로 진공 포장되며, 뛰어난 발효력은 물론 품질, 맛, 유연성 등이 뛰어납니다.
· 빵 발효 시 필요한 이스트, 생이스트 사용 시 물에 불려 사용해야하는 번거로움 및 냄새 개선, 편리하고 쉽게 제빵할 수 있는 건이스트입니다.
주의사항
1. 사용 후 남은 내용물은 지퍼백 등을 이용하여 밀봉 후 냉장 또는 냉동보관 해주세요.