돼지 볼살을 소금과 향신료로 정성껏 건 · 염지 후 숙성시킨 이탈리아 전용 식재료인 관찰레입니다.
천천히 녹아내리는 지방에서 깊고 고소한 풍미가 배어 나오며, 베이컨을 대신하여 많이 사용되는 제품입니다.
치아바타 같은 빵 반죽 속에 넣어 구우면 촉촉하면서도 진한 감칠맛을 더할 수 있습니다.
또한 치즈, 허브, 무화과나 사과 같은 재료들과도 조화를 이루며 단짠의 매력을 살린 고급스러운 디저트를 완성할 수 있는 재료입니다.
구매포인트
· 포카치아, 치아바타에 활용 시 업그레이드 되는 풍미
· 천천히 녹아내리는 지방의 깊고 고소한 풍미
· 단짠의 조화를 살린 고급스러운 베이킹에 활용
※ 해당 이미지는 연출용 이미지 입니다.
주의사항
1. 개봉 후 냉장보관하고 빠른 시일 내에 드시기 바랍니다.
