이탈리아에서 온 감각적인 디자인의 실리콘 몰드로 그 우수성을 인정받아 국내외 유명 호텔, 레스토랑, 디저트 카페, 전문 쉐프들이 사용하는 제품입니다. 저가의 실리콘 몰드와는 확연히 다른 결과물을 보여주기 때문에 정교한 작업을 요하는 고급 디저트를 만드신다면 꼭 사용해 보시길 권해드립니다.
파리 호텔 플라자 아테 샤르트의 총괄 페이스트리 셰프 앙젤로 무사(Angelo Musa)와의 협력작품
오븐에서 사용 가능한 직경 70mm 링 6개로 바닥을 만들고, 106ml 용량의 6구 실리콘 몰드로 쇼트크러스트 페이스트리 위에 얹을 무스나 크림을 만들 수 있습니다.
그는 프랑스의 세계적 명성을 자랑하는 파티시에로 최고의 장인을 의미하는 MOF 파티시에(Meilleur Ouvrier de France)이자, 프랑스의 문화공로 훈장중 하나인 2020년에 슈발리에 데 로르드 데 아르츠 에 데 레트레스(Chevalier des Arts et des Lettres)를 수여받은 현대 프랑스 제과의 대표적인 인물 중 한 명입니다. 그의 작품은 창의성, 정교함, 그리고 프랑스 전통을 현대적으로 재해석한 것으로 유명합니다.
구매포인트
활용&이용법
· 감각적인 디자인에 기능성과 실용성, 강력한 내구성까지 모두 갖춘 실리콘 몰드에요.
· 최고 품질의 실리콘으로 만들어져 인체에 무해하고 활용도가 높은 제품입니다.
· 케이크, 무스 , 초콜릿, 젤리 , 아이스크림 등 다양한 디저트 장식용으로 사용해 보세요!
주의사항
1. 사용 후에는 부드러운 수세미로 세척하여 완전히 건조시킨 후 보관해 주세요.
2. 오븐 / 전자레인지 / 급속냉동고 / 식기세척기 사용이 가능한 제품입니다.
3. -60도에서 230도까지 사용이 가능하나, 화기에 직접 닿지 않게 주의해 주세요.
