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[대두식품]고운앙금 55M(1kg/적앙금)

앙금할인! 3,790 4,600원
  • 할인가 3,990원 [13%↓]
  • 판매가 4,600원

특이사항 소비기한 : 1개월 이상 남은 제품

원산지 수입산

브랜드 대두식품


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부드러운 식감의 활용도 높은 앙금

고운앙금 55M

(1kg)



거피가 된 적강낭콩과 팥을 분쇄하여 입자가 곱고 부드러운 앙금.

보통의 점도와 달콤한 맛으로 활용도가 높은 상품 입니다.

양갱, 바람떡, 화과자, 베이커리, 도라야끼, 호빵 등 다양한 곳에 활용 해보세요.

 


구매포인트

· 고운앙금 55M의 의미

 : 55는 당도를 M은 중간점도(단팥빵 추천)를 의미해요


· 거피가 된 원료 사용으로 부드럽고 고운 식감이 특징 입니다!
· 중간점도를 가진 고운앙금 55M는 작업성이 좋아 어떤 제품이든 응용 가능해요!



추천 레시피

· 큐브양갱(15개 분량)


· 재료 :
(팥양갱) 가루한천 4ts, 물 400ml, 설탕 100g, 소금 1/4ts, 팥앙금 500g, 물엿 80g
(녹차스프레드) 우유 140ml, 생크림 140ml, 설탕 40g, 녹찻가루 5g, 펙틴 1/2ts
(장식) 금분

· 만드는 방법 :
1. 실리코마트 사각틀 SF105틀에 금분을 뭍혀 준비합니다.
2. 설탕과 펙틱 1/3을 섞어 준비합니다.
3. 녹찻가루에 우유 일부를 섞어 준비합니다.
4. 냄비에 우유, 생크림, 설탕과 준비한 2, 3번을 넣고 잘저어 끓인 후 식혀 녹차스프레드를 만듭니다.
5. 다른 냄비에 물과 한천을 넣고 섞은뒤 불에 올려 줍니다.
6. 5에 설탕과 소금을 넣고 바글바글 끓여 줍니다.
7. 6에 팥앙금을 넣고 저어주며 끓여주나, 물엿을 넣고 한번 더 끓여 완성합니다.
8. 미리 준비한 금분을 바른 틀에 틀 1/3 정도 양갱을 부어준 뒤 녹차스프레드를 적당량 넣어주고 그 위로 다시 양갱을 부어 굳히면 완성.

 






 


주의사항

1. 개봉 후에는 변질의 우려가 있으므로 빠르게 사용 하시고, 남은 제품은 냉장보관 하십시오

2. 제품 포장의 변형, 팽창, 손상이나 내용물 변질 시 사용하지 마십시오.

3. 알류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함) 잣, 아황산류 혼입가능 제품 입니다.




상품정보고시


제품명 : 고운앙금 55M(팥앙금/적앙금)
용량 : 1kg 










상품 고시 정보

식품의 유형 농산물 조림류 (살균제품)
생산자 및 소재지 한국/(주)대두식품
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한 제품별도표시일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 1kg
원재료명 및 함량 팥24.7%(중국산),적강낭콩24.7%(수입산),백설탕,물엿,정제소금,잔탄검
영양성분 -
유전자변형식품 해당 여부 -
수입신고 필 문구 -
소비자상담 관련 전화번호 ㈜브레드가든/1644-0935

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23031 [대두식품]고운앙금 55M(1kg/적앙금) 3990
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