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코코아씨에서 얻은 無첨가 식물성 지방의
카카오버터(코코아버터) 60g  사용하기 편리한 코인형태로 되어있어 편리하게 계량하여 사용 가능 합니다♡
카카오콩(cacao bean)에서
카카오페이스트(cacao paste)를 압착해만든
카카오 버터
고급 수제 초콜릿 제조시에 사용되며,
초콜릿의 흐름성을 증가시키고자 할때 주로 쓰입니다.
코코아버터 + [BG]유성칼라-레드
초콜릿 만들기의 원재료 및 케익의 부드러운 식감과
향을 높이고자 할 때 반죽에 버터 대신 사용해도 좋습니다.
녹인 코코아 버터를 타르트 등 비스킷류의 표면에 칠해 주면
습기가 차단되어 바삭한 식감을 오랫동안 유지할 수 있습니다.
직사광선을 피하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요!
사람 손에 잘 녹기 때문에 온도에 유의해 주셔야 합니다.
상품 이상이 있을시에는 섭취하지 마시고 고객센터로 연락 주세요!! |
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