★아몬드를 직접 갈은거라서 껍질등이 일부
있을수 있습니다. 이로 인한 반품 교환 불가능합니다!!★
일반 아몬드가루보다 입자가 고운 마카롱용 입니다!
매끈한 마카롱을 만들어보세요!!
아몬드가루(마카롱용/1kg)
아주 고운 입자로 갈아놓은 특A+ 아몬드가루로
쿠키, 케이크, 머핀, 타르트 등에 넣어 만드시면
훨씬 부드럽고 고소한 맛을 내실 수 있답니다^^
특히 요 특A+ 아몬드가루로 마카롱을 만들면 입자가 고와
마카롱 표면이 훨씬 반듯하고 매끈하게 구워져나와
보기에 좋은 이쁜 마카롱을 만드실 수 있어요!
고운 아몬드가루를 얻기 위해
체에 한번 걸러 사용하셨다구요?
이젠 그러지 마세요~
아몬드가루의 입자가 굵다고 해서 전부 다 망카롱이 되는건 아니예요~
알맞은 마카로나쥬 작업으로
마카롱반죽의 적정한 농도를 맞췄는지,
달걀 흰자를 거품낼 때 단단한 거품이 만들어질 때까지
제대로 휘핑을 했는지 등등...
실패없이 완벽하게 만들기엔 많이 까다롭고
난이도가 높은 아이가 바로 요 마카롱이죠!
하.지.만
알맞은 마카로나쥬 작업을 했는데도?
적절한 달걀 흰자거품을 만들어 냈는데도?
마카롱 표면이 울퉁불퉁~ 반듯하고 매끈하게 나오지 않았다면?!
그건 바로 아몬드가루의 입자 차이 때문이랍니다~^-^
고운 아몬드가루를 얻기 위해 체에 걸러 사용하셨거나
핸드블랜더에 한번 더 갈아 고운 입자를
일부러 만들어 사용하셨다면 이젠 그러지 마세요~~
매끈매끈한 마카롱을 만들기 적합한 특A+ 아몬드가루로
특유의 고운 입자 덕분에 번거로운 작업 없이
슈가파우더와 바로 섞어 만드는 마카롱반죽!!
이제 특A+ 아몬드가루로 프랑스 고급 디저트 마카롱을
내 집에서 마음껏 즐기세요♡
마카롱은 물론 쿠키, 케이크, 머핀, 타르트 등에
넣어주면 고소한 풍미 UP!
마카롱 뿐만 아니라 다양한 베이킹 레시피에 아몬드가루를 넣어주면
부드럽고 고소한 맛으로 풍미가 살아난답니다~^^
★브레드가든 아카데미★ [아몬드머랭쿠키 레시피 보러가기▶]
★브레드가든 아카데미★ [아몬드크림타르트 레시피 보러가기▶]
주의사항
견과류에 들어있는 불포화지방산은
공기, 수분, 직사광선을 만나면 산화되기 쉬워
이로 인해 견과류의 냄새가 변하고 영양소가 파괴될 수 있으니
개봉한 견과류는 꼭 밀봉하여 직사광선을 피하고
냉장고(10도씨)에 보관해주세요!
조금 더 나은 디자인을 위해 외부 포장은
예고없이 변경될 수 있는 점 참고해주세요~
