밀가루 5% 함유로 유분을 줄여
머랭이 잘 꺼지지 않아 작업성이 좋은
아몬드가루(1kg)
베이킹 고수들도 만들기 참 까다롭다는 마카롱,
아몬드가루만으로 쉽고 편한 작업성이 보완될 수 있다면?!
요 아몬드가루는 밀가루 5%가 함께 포함되어있어
아몬드 고유의 유분기를 줄여줘
머랭이 쉽게 꺼지지 않고 뽀송뽀송하게 만들어지도록 해주는
고운 입자의 아몬드가루예요 ^ㅁ^
머랭 속 내부조직이 흐트러지지 않도록
유분을 잡으면서 꽉 잡아줘
마카롱 속이 보다 꽉~ 찰 수 있도록 도와준답니다!
항상 망카롱에 실망하셨던 분들께는
아주아주 반가워하실 고마운 마카롱 재료예요♥
주의사항
견과류에 들어있는 불포화지방산은
공기, 수분, 직사광선을 만나면 산화되기 쉬워
이로 인해 견과류의 냄새가 변하고 영양소가 파괴될 수 있으니
개봉한 견과류는 꼭 밀봉하여 직사광선을 피하고
냉장고(10℃)에 보관해주세요!
