이스트로 유명한 프랑스 사프사의
고당용(단과자 등) 드라이이스트
사프 드라이이스트 골드 (500g)
발효력이 좋은 프랑스 사프사의 인스턴트 드라이이스트로
분산력이 좋은 과립형태라 물에 녹일 필요 없이 밀가루에 직접 혼합해 사용하면되니까 정말 편해요~^0^
생이스트의 까다로움을 극복한 인스턴트 드라이이스트
생이스트의 사용상의 어려움과 짧은 유통기한을 보완해
가정에서도 간편하게 쉽게 사용할 수 있도록 만든 인스턴트 드라이이스트는
생이스트의 1/3의 용량으로도 충분히 사용하실 수 있답니다 ^^
(TIP. 밀가루 100% 대비 1~2%를 넣어 사용하시면 되세요!!)
설탕이 많이 들어가는 단과자빵 등 고당용 레시피에 맞춰진 이스트효모!
사프사의 골드색상으로 포장된 이스트는 고당용 이스트로
설탕이 많이 들어가는 발효빵, 단과자빵 레시피 등에 적합한 효모를 사용해
발효력은 물론 품질, 맛, 유연성 등을 더욱 높여주는 맞춤형 드라이이스트예요 'ㅁ'
레시피 용도에 맞춰 이스트를 잘 선택해 사용해 주시길 추천해드립니다~
(* 사프 드라이이스트 레드 : 저당용 레시피에 사용)
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주의사항
사용하신후에 남은 내용물은 지퍼백이나 지퍼락 등을 이용해 꼭 밀봉하여 냉장실이나 냉동실에 보관해주세요~
공기중의 수분과 만나면 미리 발효가 되어 반죽에 발효가 되지 않습니다.
