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[Recipe]초코구겔후프(구겔호프)

난이도 ★★☆

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#파운드케익 #쌀케이크 #쌀케익 #구겔후프 #크리스마스

베이킹재료 : 미니 구겔후프 틀 6개분량
도구 : 손거품기, 믹싱볼, 철판이형제, 실리콘붓, 짤주머니, 별까지, 짤주머니, 중탕볼
반죽 : 도넛믹스 1봉, 달걀 2개, 우유 2큰술, 버터 100ml, 밀크커버처초콜릿 50g

예열한 170℃에서 15~20분간 굽는다.

장식 : 코팅용화이트초콜릿 200g, 코코넛가루, 스프링클

사진1
1. 믹싱볼에 실온상태의 달걀, 우유를 넣고 거품기로 가볍게 풀어준다.
2. ① 에 도넛믹스와 녹인버터, 중탕한 밀크커버처초콜릿을 넣고 약 2~3분간 거품기로 잘 섞는다.

사진2
3. 철판이형제를 바른 틀에 반죽을 담고 170℃로 예열한 오븐에 넣어 15~20분간 굽는다.

사진3
4. 코팅용 초콜릿을 중탕으로 녹이고, 구겔후프 전체를 초콜릿에 담갔다 빼는 방법으로 코팅한다.

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5. 초콜릿이 굳기 전에 코코넛가루, 스프링클 등을 얹어 장식하고, 초콜릿이 묻어나지 않을 때까지 실온에서 굳힌다.

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