»óÇ°¼³¸í
¾ç°»À» ±»Èú ¼ö ÀÖ´Â ÀÀ°íÁ¦¿¡¿ä~
ÇÑõ 2ÀÛÀº¼ú(¾à 4~5g)·Î ¾Ó±Ý 500g(+¹° 200ml±âÁØ)Á¤µµ¸¦ ±»Èú ¼ö ÀÖ°í,
ÇÑõ¶Ç´Â ¹°¾çÀÇ Á¶Àý·Î ¿øÇÏ´Â ³óµµ¸¦ ¸¸µå½Ç¼ö ÀÖ¾î¿ä^0^~
»ç¿ë¹æ¹ýÀº ÇØ´ç ·¹½ÃÇÇ(recipe)³»ÀÇ ¹°¾ç¿¡ Àá±ñ ºÒ·Á¼ »ç¿ëÇϼ¼¿ä!
Á©¶óƾÇÏ°í ÇÑõÀÇ Â÷ÀÌÁ¡ Á» ¾Ë·ÁÁÖ¼¼¿ä.
°¡²û Á©¶óƾ°ú ÇÑõÀÌ °°Àº °ÍÀ¸·Î ¾Ë°í °è½Ã´Â ºÐÀÌ °è½Åµ¥~~
¾Æ´Ï¶ó´Â °Í ¸»¾¸µå¸®¸é¼^^...
Á©¶óƾÀ̳ª ÇÑõÀº ¸ðµÎ ÀÀ°íÁ¦ÀÌÁö¸¸ ¿ø·áÀÇ Â÷À̵µ ³ª°í
»ç¿ë¹üÀ§¿¡µµ Á¶±Ý Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´ä´Ï´Ù~~
ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº ´ÙÀ½°ú °°¾Æ¿ä~
|
ÇÑ Ãµ |
Á© ¶ó ƾ |
¿ø·á |
¿ì¹µ°¡»ç¸®¸¦ ºñ·ÔÇÑ È«Á¶·ù (´Ù´ç·ù) agarose(70%)+agaropectin.. |
µ¿¹°ÀÇ ¿¬°ñ(»À), ÈûÁÙ, °¡Á×µîÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀÎ Äݶó°Õ¿¡ ¿ÀÌ °¡ÇØ ¾ò¾îÁö À¯µµ´Ü¹éÁú |
Ư¡ |
- ÇâÀ̳ª ¸ÀÀÌ ÀüÇô ¾ø°í ¾ç°»µîÀ» ¸¸µå´Âµ¥ »ç¿ë. - Á©¶óƾÀÇ 10¹èÀÇ ÀÀ°í·ÂÀÇ °®°í ÀÖÁö¸¸ »ê¿¡ ¾àÇØ ½Å¸ÀÀÌ °ÇÑ °úÁóÀ» »ç¿ëÇÏ´Â Á©¸®º¸´Ù´Â ¾ç°»¿¡ ´õÁÁ½À´Ï´Ù. - 85~100µµ¿¡¼ ³ì°í 35~40µµ·Î ³Ã°¢Çϸé Á©¸®¿Í °°Àº gelÀ» Çü¼º. |
- Á©¶óƾÀº °õ±¹À̳ª »ý¼±Á¶¸²µîÀÇ ±¹¹°ÀÌ ½Ä¾úÀ» ¶§ ÅÊÅÊÇÑ ´À³¦ÀÇ µ¢¾î¸®°¡ Á©¶óƾÀÔ´Ï´Ù. |
»ç¿ë ¹æ¹ý |
* ½ÇÇÑõ : ÃæºÐÈ÷ ¹°¿¡ ´ã°¬´Ù°¡(ÇÏ·çÀü) °¡º±°Ô ²úÀÌ¸é¼ Á¶¸®°í ½Ç¿ÂÀ̳ª Â÷°¡¿î ¿¡ µÎ¸é ÀÚ¿¬½º·´°Ô ±»´Â´Ù.
* °¡·çÇÑõ : Àü󸮾øÀÌ Àç·á¿¡ ¹Ù·Î ¼¯¾î »ç¿ëÇϰųª Àá±ñ ºÒ·Á »ç¿ë. ÀÌÇÏ ½ÇÇÑõ°ú µ¿ÀÏ. |
* °¡·çÁ©¶óƾ : Âù¹°À» ºÎ¾î °ñ°í·ç Àú¾îÁØ ÈÄ ¾à 10ºÐ°£ ºÒ·Á, ¶ß°Å¿î Àç·á¿¡ ¼¯°Å³ª ÁßÅÁÀ¸·Î ³ìÀÎ ÈÄ ¿øÇÏ´Â Àç·á¿Í ¼¯´Â´Ù. * ÆÇÁ©¶óƾ : Âù¹°¿¡ Á©¶óƾÀÌ ³Ö°í ¾à 10ºÐ°£ ºÒ¸°ÈÄ ¼ÕÀ¸·Î ¹°±â¸¦ §ÈÄ °¡·çÁ©¶óƾ°ú ÀÌÇÏ µ¿ÀÏ |
¿ëµµ |
- ¾ç°»µîÀ» ±»È÷´Â ¿ëµµ·Î »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. - º¸Åë ¼¼±Õ¿¡ ´ëÇÏ¿© °ÇÑ ÀúÇ×¼ºÀÌ ÀÖ¾î¼ ¹Ì»ý¹° °íü¹èÁö·Î »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. |
- Á©¸®¸¦ ¸¸µé°Å³ª ÄÉÀÍÀ» ±»È÷´Â ¿ëµµ
|
MDÁ¦¾È
ÆϾӱݰú ¹é¾Ó±Ý¿¡ ³Ö¾î ²ú¿© ±»È÷¸é ¸ÀÀÖ´Â ¾ç°»À¸·Î º¯½Å~!
½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ ÇÑõÀ¸·Î ¿ìÀ¯ÇªµùÀ» ¸¸µé¾îº¸¼¼¿ä~
ÇÑõ(¿ì¹µ°¡»ç¸®)¹¬µµ ¸¸µé ¼ö ÀÖ¾î¿ä~! Æ÷¸¸°¨ ¶§¹®¿¡ ½Ä»ç·® Á¶ÀýÁßÀÎ ºÐµé¿¡°Ô Ãßõ¢½
ÁÖÀÇ»çÇ×
* »ç¿ëÇÏ°í ³²Àº °¡·çÇÑõÀº ¹ÐºÀÇϽŠÈÄ ½Ç¿Âº¸°üÇÏ½Ã¸é µË´Ï´Ù~
»óÇ° È°¿ëÄÆ
¾ç°»·Ñ·Ñ ¸¸µé±â
¹ã¾ç°» ¸¸µé±â