º£ÀÌÅ·Àç·á : 25X35cm ·ÑÄÉÀÌÅ©ÆÒ ¹ÝÁ× : ´Þ°¿ÈòÀÚ 2°³, ¼³ÅÁ 50g, ¹Ù´Ò¶ó¼³ÅÁ 1°³, ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ 3°³, ¹Ú·ÂºÐ 40g, ¹«°¡´çÄÚÄھư¡·ç 1Ts, ¹öÅÍ 15g, ¿ìÀ¯ 20ml ½Ã·´ :¹° 60ml, ¼³ÅÁ 30g, ¿À·»Áö¼ú 1Ts Çʸµ :´ÙÅ©Ä¿¹öÃçÃÊÄݸ´ 135g, »ýÅ©¸²A 80ml, ¹öÅÍ 25g, ÃÊÄݸ´¼ú 2ÀÛÀº¼ú, »ýÅ©¸²B 100ml, ¹Ù´Ò¶ó¼³ÅÁ 1°³ Àå½Ä :Å©¸®½º¸¶½ºÀå½Ä¹°, µ¥ÄÚÆÄ¿ì´õ 10g
¿¹¿ÇÑ 180~190¡É¿¡¼ 12ºÐ°£ ±Á´Â´Ù.
Tip 1. ½ÃÆ®¸¦ ³Ê¹« ¿À·¡ ±¸¿ì¸é ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¿©, ·ÑÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸» ¶§ ½ÃÆ®°¡ °¥¶óÁú ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ÁÖÀÇÇϼ¼¿ä. 2. Å©¸²À» ¹Ù¸¦ ¶§ °¡ÀåÀÚ¸®¿¡´Â Å©¸²À» ¸¹ÀÌ ¹Ù¸£Áö ¸¶¼¼¿ä. ·ÑÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸» ¶§ Å©¸²ÀÌ ´Ù ¹ÛÀ¸·Î ºüÁ®³ª¿Í¹ö¸°´ä´Ï´Ù. 3. Å볪¹«¸ð¾çÀ» ¸¸µé ¶§ ÀÚ²Ù À§·Î ¿Ã¸° ½ÃÆ®°¡ ¶³¾îÁø´Ù¸é, À̾¥½Ã°³¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ½ÃÆ®¸¦ °íÁ¤Çغ¸¼¼¿ä.
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1 º¼¿¡ ´Þ°¿ÈòÀÚ¸¦ ³Ö°í ÇÚµå¹Í¼ÀÇ °ÅÇ°±â·Î °¡Àå ¼¾ ´Ü°è¿¡¼ °ÅÇ°ÀÌ Ç³¼ºÇØÁú ¶§±îÁö 20ÃÊ°£ ÈÖÇÎÇÑ ÈÄ, ¼³ÅÁ°ú ¹Ù´Ò¶ó¼³ÅÁÀ» 2~3ȸ ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸ç À±±â°¡ È帣´Â ´Ü´ÜÇÑ °ÅÇ°ÀÌ µÉ ¶§±îÁö 3~4ºÐ°£ ÈÖÇÎÇÑ´Ù. | |
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2 ¨ç¿¡ ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ¸¦ ³Ö°í ÇÚµå¹Í¼ÀÇ °ÅÇ°±â·Î °¡Àå ¾àÇÑ ´Ü°è¿¡¼ °¡º±°Ô ¼¯´Â´Ù. | |
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3 ¨è¿¡ ¹Ú·ÂºÐ°ú ¹«°¡´çÄÚÄھư¡·ç¸¦ ü ÃÄ ³ÖÀº ÈÄ, ½Ç¸®ÄÜ ÁÖ°ÆÀ¸·Î °¡·ç Àç·á°¡ ¹ÝÂë ¼¯ÀÏ ¶§±îÁö °¡º±°Ô ¼¯Àº ÈÄ, ³ìÀÎ ¹öÅÍ¿Í µû¶æÇÑ ¿ìÀ¯¸¦ ³Ö°í, ½Ç¸®ÄÜ ÁÖ°ÆÀ¸·Î °ñ°í·ç ¼¯´Â´Ù. | |
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4 À¯»êÁö¸¦ ±ò¾ÆµÐ ·ÑÄÉÀÌÅ©ÆÒ¿¡ ¹ÝÁ×À» ´ã°í, ½ºÅ©·¡ÆÛ¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ÆòÆòÇÏ°Ô Æí ÈÄ, 180~190¡É·Î ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡¼ 12ºÐ°£ ±Á´Â´Ù. | |
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5 ³¿ºñ¿¡ »ýÅ©¸²A¸¦ ³Ö°í, ²úÀÎ ´ÙÀ½ ºÒ¿¡¼ ³»¸° ÈÄ, Àß°Ô ´ÙÁø ´ÙÅ©Ä¿¹öÃçÃÊÄݸ´°ú ¹öÅÍ, ÃÊÄݸ´¼úÀ» ³Ö°í Àß ³ìµµ·Ï Àú¾î °¡³ª½´ Å©¸²À» ¸¸µç´Ù. | | |
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6 ´Ù¸¥ º¼¿¡ »ýÅ©¸²B¿Í ¹Ù´Ò¶ó¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ÇÚµå¹Í¼·Î ´Ü´ÜÇÑ °ÅÇ°ÀÌ µÉ ¶§±îÁö ÈÖÇÎÇÑ´Ù. | |
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7 Â÷°©°Ô ½ÄÀº ¨êÀÇ ½ÃÆ®¿¡ ¹Ì¸® ¸¸µé¾î µÐ ½Ã·´À» ¹Ù¸¥ ÈÄ, ¨ëÀÇ °¡³ª½´Å©¸² Áß 2/3¸¦ ¹Ù¸£°í, ´Ù½Ã ±× À§¿¡ ¨ìÀÇ »ýÅ©¸²À» ¹Ù¸¥´Ù. | |
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8 ½ÃÆ®¸¦ ¾ÈÂʺÎÅÍ Ç®¸®Áö ¾Êµµ·Ï µ¹µ¹ ¸»¾ÆÁØ ÈÄ, ³²Àº 1/3ÀÇ °¡³ª½´Å©¸²À» ÀÌ¿ëÇØ ·ÑÄÉÀÌÅ©¸¦ ÀüüÀûÀ¸·Î ¾ÆÀ̽ÌÇÑ´Ù. | |
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9 ¨îÀÇ ½ÃÆ®ÀÇ 1/4¸¦ ºñ½ºµëÈ÷ ÀÚ¸¥ ÈÄ, 3/4ÀÇ ½ÃÆ® À§¿¡ ¿Ã·Á Å볪¹«¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µç ÈÄ, Æ÷Å©·Î ±Ü¾î ³ª¹«Ã³·³ º¸À̵µ·Ï ¹«´Ì¸¦ ³Ö´Â´Ù. | |
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10 µ¥ÄÚÆÄ¿ì´õ¿Í Å©¸®½º¸¶½º Àå½Ä¹°À» ÀÌ¿ëÇØ Àå½ÄÇÑ´Ù. | | |