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특이사항 유통기한 : 별도 표기일까지
브랜드 베이크플러스
배송 개별(비례추가) 지역별
[주문배송]뉴트럴 나빠쥬
(5kg)
얇게 발라도 **적인 높은 점도의 광택제로 빠르게 녹으며 사용 후 적절한 젤리 과정을 거침.
투명한 광택에 냉동,해동 시 안정적이며 어떤 맛과도 잘 어울리는 무색,무취의 성질을 띰. 물 사용량이 많아 원가 절감.
사용량: 글레이즈 50~60%의 물을 넣어 85℃로 끓임.
응용 : 과일,타르트,데코레이션,데니시 페이스트리,글라사쥬
주의사항 1. 상온보관
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