내산성이있는 식물성 생크림으로 가당된 제품.
요구르트, 퓨레, 잼 등과 혼합하여 샌드크림등으로 사용가능하며 무스등에 사용시 뛰어난
내산성으로 생크림을 100% 휘핑하여도 문제가 없습니다.
구매포인트
· 할랄/비건 제품
· 퓨레, 잼과의 혼합시 안정성이 높은 제품
· 무스 제조에 뛰어난 제품
주의사항
1. 사용하기전 냉동보관된 에버휩AS를 상온 또는 냉장고에서 해동합니다
2. 용기 개봉전에 충분히 흔들어 준비합니다.
3. 해동된 에버휩AS를 중고속으로 휘핑합니다.(8℃이하)
4. 기호에 따라 휘핑 전에 향료 및 양주 등을 첨가하면 맛있는 크림을 만들 수 있습니다.
※휘핑된 크림은 반드시 냉장 또는 냉동보관하시고 휘핑전 해동된 제품은 개봉 후
가능한 빨리 사용바랍니다.
*해동방법
-상온 해동 또는 냉장고에서 24시간 해동
-냉장에서 해동시 크림의 품질이 우수합니다.
-단, 실온에서 해동할 경우 해동된 즉시 사용해야 양질의 크림을 만들 수 있습니다.
*주의!
-과량 섭취시 설사를 일으킬 수 있습니다.
-해동시 간혹 해동속도에 따라 덩어리가 발생할 수 있습니다.
-제품에 덩어리가 있으면 잘 풀어 휘핑합니다.
