다양하게 사용되는 밝은 앙금 백옥앙금 55M (1kg) 흰 강낭콩을 사용한 밝은 색의 앙금 입니다. 다른 원료와의 혼합 시 색의 발현성, 호환성이 좋은 백앙금. 바람떡, 만주, 구리볼, 앙금플라워 제작 등 다양한 활용이 가능합니다.   구매포인트 · 백옥앙금 55M의 의미  : 55는 당도를 M은 중간점도(단팥빵 추천)를 의미해요 · 분말, 액기스 등 다양한 혼합제품과 혼용하여도 색의 발현성이 좋아 응용하기 쉬워요! · 중간점도를 가진 백옥앙금 55M는 작업성이 좋아 어떤 제품이든 응용 가능해요! 추천 레시피 · 추억의 생도넛(10-11개 분량) · 재료 : 버터 40g, 설탕 70g, 바닐라에센스 3-4방울, 소금 1/4ts, 달걀 2개, 박력분 250g, 베이킹파우더 1ts, 백앙금 350-400g, 식용유 500ml · 만드는 방법 : 1. 볼에 버터를 넣고 핸드믹서 거품기로 약한 단계에서 부드럽게 풀어줍니다 2. 설탕, 소금, 바닐라에센스를 넣고 핸드믹서 거품기 약한 단계에서 섞어줍니다. 3. 달걀 1개를 넣고 약한 단계에서 섞어줍니다. 4. 박력분, 베이킹파우더를 체 쳐 내려 넣고, 핸드믹서 가장 약한 단계에서 섞어 줍니다. 5. 볼에서 반죽을 꺼내 손으로 치대며 섞어 하나의 반죽으로 만들어 줍니다. 6. 40g씩 분할 해준뒤, 분할한 백앙금 35g을 감싸 줍니다. 7. 감싼 반죽을 길쭉한 타원형 모양으로 만든뒤 살짝 눌러 줍니다. 8. 170℃온도에서 노르스름할때까지 뒤집어가며 튀겨줍니다.     주의사항 1. 개봉 후에는 변질의 우려가 있으므로 빠르게 사용 하시고, 남은 제품은 냉장보관 하십시오 2. 제품 포장의 변형, 팽창, 손상이나 내용물 변질 시 사용하지 마십시오. 3. 알류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함) 잣, 아황산류 혼입가능 제품 입니다. 상품정보고시 제품명 : 백옥앙금 55M 용량 : 1kg