ÄÉÀÌÅ©, ¸ÓÇÉ, ¹«½ºÄÉÀÌÅ©³ª Á©¸®, ¸¶½¬¸á·Î¿ì µîÀ» ¸¸µé ¶§ »ç¿ëÇÏ´Â ÇʼöÀç·á·Î õ¿¬ ´Ü¹éÁú Äݶó°ÕÀÔ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ±¹³»À¯ÀÏÀÇ µ·ÇÇ Á©¶óƾ »ý»ê¾÷ü¿¡¼ À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) Àû¿ë³óÀåÀÇ ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸®·Î ÃâÇÏµÈ ¾ÈÁ¤ÀûÀÌ°í ±ÕÀÏÇÑ Ç°ÁúÀÇ °í±Þ Á©¶óƾÀÔ´Ï´Ù. ½Å¼±ÇÑ ±¹³»»ê µ·ÇǸ¦ ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÑ Á©¶óƾÀ̶ó ÀÌÃë°¡ ¾ø°í ¿ì¼öÇÑ ½Ä°¨À¸·Î ¹Ï°í »ç¿ëÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
±¸¸ÅÆ÷ÀÎÆ®
»ç¿ë¹æ¹ý
°¡·çÁ©¶óƾ 1ÀÛÀº¼ú¿¡ Âù¹° 2Å«¼úÀ» ºÎ¾î 10ºÐ ~ 15ºÐ°£ ºÒ·Á ÃæºÐÈ÷ ¹°À» Èí¼ö½ÃŲ ÈÄ ÁßÅÁÀ¸·Î ³ìÀ̰ųª ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ ¾ÆÁÖ »ì¦ µ¹·Á¼ ³ìÀÎ ÈÄ »ç¿ëÇÏ¸é ³¡!
°³ºÀ ÈÄ ¹ÐºÀÇÏ¿© ³ÃÀå ¶Ç´Â ³Ãµ¿ º¸°üÇϸé Àå±â°£ º¸°üÀÌ °¡´ÉÇØ¿ä.
MD's ÆÁ
Ãßõ·¹½ÃÇÇ º» À̹ÌÁö´Â ÀÌÇظ¦ µ¸±â À§ÇÑ Âü°í¿ëÀÔ´Ï´Ù.
ÁÖÀÇ»çÇ×
1. °í¿Â´Ù½À, Á÷»ç±¤¼±À» ÇÇÇØ ¼´ÃÇÏ°í °ÇÁ¶ÇÑ °÷¿¡ ¹ÐºÀÇÏ¿© º¸°üÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
2. ÀÌ»óÀÌ ÀÖ´Â »óÇ° ¼ö·É½Ã °í°´¼¾ÅÍ·Î ÀüÈ ¶Ç´Â 1:1°Ô½ÃÆÇÀ¸·Î ¹®ÀÇÁÖ¼¼¿ä.